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Cuando hablamos de gastronomía española, no solo nos referimos a un conjunto de platillos, ingredientes, sabores y texturas, sino además a una costumbre y una tradición que hacen de España una de las mejores regiones de Europa para degustar y probar el sabor cultural variado que tiene el mediterraneo.
Uno de los principales atractivos que tienen para ofrecer España y su gastronomía, es la diversidad de platillos, ingredientes y sabores que puedes encontrar en diferentes regiones, como por ejemplo, el pulpo a feira de Galicia, la fabada de Asturias, el gazpacho de Andalucía o la clásica paella de Valencia.
Sin embargo, más allá de los diferentes platillos que puedes degustar, hay algo que tiene de especial la cocina española, y es la forma en que se preparan, pero sobre todo, cómo se comparten estos sabores, lo que la convierte en toda una experiencia social gastronómica única.
El secreto de la cocina española
Detrás de cada gran plato, hay herramientas y utensilios que han ayudado en todos estos años, a perfeccionar y jugar con los alimentos para cocinar una variedad de platillos que han posicionado la cocina española como una de las mejores del mundo.
El jamón Ibérico y el jamonero
El jamón Ibérico, una pieza de carne única, perfecta para compartir entre familia y amigos, forma parte de la cultura y de las tradiciones sociales de España. Por eso comprar jamonero es importante, ya que es el acompañante perfecto para convertir este platillo, en un ritual de degustación único, logrando cortes precisos y finos para probar en compañía de los nuestros.
El jamonero no es solo un soporte para sostener el jamón y lograr cortes perfectos, es el complemento ideal para convertir este platillo en una ceremonia, y vivir una experiencia gourmet con una de las mejores piezas de carne que puedes probar.
La paella y el paellero
Otro de los platillos de la gastronomía española que ha ganado popularidad entre las recetas internacionales más destacadas, es la paella valenciana, el platillo social español por excelencia para compartir al aire libre, entre charlas, risas y bebidas.
Pero la paella baila al ritmo de su principal pareja, el paellero a gas. Este utensilio es imprescindible para preparar este simbólico platillo. Gracias a él, el calor se distribuye de manera uniforme, lo que es clave para conseguir el punto perfecto del arroz. Además, su fácil manejabilidad ayuda a moverlo de un lugar a otro con facilidad, ayudando a preparar las paellas al aire libre, como la tradición manda.
La paella es el plato que mejor representa a España: alegre, diverso y para compartir. Pero sin un buen paellero, sería como un flamenco sin guitarra. Por eso elegir el adecuado es clave para vivir la auténtica experiencia de la paella: esa que huele a familia, amistad y tradición.