Agalita 750gr

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Agalita es el nuevo producto que reemplaza el antiguo Kaolin. Tiene las mismas propiedas y le permite hacer los mismos procesos. Arcilla blanca seleccionada de calidad alimentaria y gran pureza. Su aplicación puede ir desde el uso como cobertura comestible en cocciones, hasta encapsulador de aromas en perlas aromáticas, combinada con aceites. Specials Son productos de fácil aplicación que transformarán tus platos en creaciones especiales al incorporar arenas, piedras, flores, toffes, mozzarelas, ñoquis, confituras... Extractos naturales que recrean texturas delicadas y permiten corregir o resaltar las propiedades de diversas preparaciones (densidad, brillo, sabor, color...).

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