Calx 750gr

25,51 €

personas viendo este producto

Hay personas viendo este producto.

Es un mineral extraído de rocas calizas indicado para la cocción de piezas firmes de vegetales. Características: Color blanco, sin sabor, polvo fino. Formato 750gr. Arcilla blanca seleccionada de calidad alimentaria y gran pureza. Su aplicación puede ir desde el uso como cobertura comestible en cocciones, hasta encapsulador de aromas en perlas aromáticas, combinada con aceites. Specials Son productos de fácil aplicación que transformarán tus platos en creaciones especiales al incorporar arenas, piedras, flores, toffes, mozzarelas, ñoquis, confituras... Extractos naturales que recrean texturas delicadas y permiten corregir o resaltar las propiedades de diversas preparaciones (densidad, brillo, sabor, color...).

Productos Relacionados