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Al pensar en curry es complicado no imaginar la India o Tailandia. Cualquier turista que haya visitado esos países conoce el uso que se da a los sabores fuertes en prácticamente cualquier plato que se prepare.
Cuando probamos el aceite de oliva o el vino tinto de otros países puede que digamos que no es comparable al que disfrutamos en España, con el curry puede pasar algo similar. Si no lo compras en una tienda especializada gourmet es probable que estés tomando un curry menos sabroso y más suave de lo que deberías, porque como saben los aficionados a esta delicia: tiene que ser intenso.
Variedades de curry
Al recorrer la gastronomía asiática, se puede comprobar cómo en la comida tailandesa los restaurantes tienen curry de distintos sabores para acompañar las comidas.
Muchos de los productos tailandeses son grandes desconocidos, sin embargo para el que lo descubre por primera vez resulta una auténtica sorpresa debido a la cantidad de sabores y matices que suelen combinarse en un único plato.
Normalmente el arroz o el pollo se pueden tomar con las variedades que se deseen. Si no lo has probado nunca, el curry se asocia a los colores: verde, rojo y amarillo. Cada uno con sus matices, pero todos de un sabor muy reconocible.
Los beneficios del curry al igual que con otras especias, son muy numerosos e incluyen beneficios relacionados con la acidez y problemas digestivos y del sistema inmune.
Curry rojo
Ésta es la variedad más conocida a nivel mundial. No en vano asociamos el rojo al picante: es la versión más picante de todas y la que se encuentra con más facilidad en los restaurantes de todo el mundo.
En nuestra tienda disponemos de una Salsa de curry rojo que os recomendamos probar con arroz jazmin y pollo. Es una receta sencilla y rápida de hacer, pero a la vez también muy sabrosa y que hará las delicias de todos por la capacidad de la salsa para engrandecer cualquier plato.
Curry verde
En cambio, el verde es el más suave de todos. Perfecto para acompañar comidas poco pesadas y de un sabor con mayor número de matices.
Os recomendamos que lo utilicéis en platos de pasta con verduras o cualquier tipo de arroz. No os será difícil trocear distintas verduras y combinarlas con la pasta y el curry verde. En nuestra tienda vendemos un Kit de Curry Verde de gran calidad para que probéis el sabor más auténtico.
Curry amarillo
Este es más típico de la India y el que estamos acostumbrados a tomar cuando vamos a restaurantes. De un sabor característico que merece la pena acompañar con crema de coco, se puede tomar en grandes cantidades.
En nuestra Salsa de Curry Amarillo se puede ver la perfecta combinación que hace con el chili rojo para acompañar prácticamente cualquier comida blanca y adentrarse en los placeres de la gastronomía oriental.
Perder el miedo a los picantes
El curry puede ser todo lo picante que desees, no hay que asociarlo a las comidas de complicada digestión. Si sabemos que en la India se preparan platos muy contundentes, aquí podemos prepararlos a nuestro antojo.
En nuestra tienda Productos Gourmet Online se puede encontrar curry molido de la mejor calidad para ir probando a usarlo en distintas recetas. Hay quien prefiere mezclarlo con queso o con otros lácteos. Nosotros te recomendamos que lo combinéis con crema de coco para así acercarte a la combinación que llevan tantos siglos preparando en la gastronomía tailandesa.
Después, los aficionados a la cocina, sabrán que pueden amoldarlo a su gusto al mezclarlo con otras especias como comino o cilantro, echarle frutos secos o el arroz que más les guste. Lo bueno del este producto es lo voluble que resulta hacia cualquier receta.
En nuestra tienda puedes comprar el mejor curry, molido y en kit, o incluso pasta de curry picante con un solo clic y te lo llevaremos al trabajo o a casa con la calidad que nos identifica e increibles promociones. Deja de asociar la comida asiática a los restaurantes y aventúrate a prepararla en casa, sorprenderás a cualquier invitado y sumarás un toque distinto a tu rutina.
En nuestro blog ya hemos publicado algunos post dedicados a aprender a cocinar comida japonesa como por ejemplo preparar arroz de sushi, hacer ramen casero o las salsas asitáticas que nunca debería de faltar en tu cocina.
Siempre con la mejor calidad, en Productos Gourmet Online tenemos lo que necesitas para aportar elegancia a tus comidas.