Gastronomía asiática

Disfruta de nuestra gran variedad de productos asiáticos gourmet.

La cocina asiática es muy rica y variada.
Recibe influencia de numerosos países, tanto del Este como del Sureste, y contiene ingredientes muy diversos.

En Europa y el resto del mundo occidental se considera la cocina oriental principalmente a la comida china, a la comida japonesa, la comida tailandesa y la comida india. La gastronomía de estos países orientales goza de gran popularidad.

En nuestra tienda podrás comprar comida japonesa y tailandesa online, así como salsas de soja o toppings para la preparación de sushi, entre otros.

   

Productos asiáticos - Comida Japonesa

Existe el mito de que en la cocina japonesa prácticamente todo es sushi y tempura, y no se puede estar más equivocado. La cultura japonesa es la de un país comidista, pero posee una de las mejores culturas gastronómicas que la convierten en todo un paraíso gourmet

La comida japonesa es colorida, altamente variada y muy estética. Cada región está muy especializada tanto a nivel provincial como en los distritos y su cocina local evoluciona a diario, mejorando enormemente.

A lo largo del tiempo, la gastronomía japonesa ha ido evolucionando, a causa de todos los cambios políticos y sociales del archipiélago.

En la antigüedad, la cocina nipona estaba fuertemente influenciada por China, al igual que en muchos otros aspectos culturales. Con la llegada del medievo, una normativa del shogunato que promovió el abandono del elitismo, cambió totalmente su cocina. En la Edad Moderna, su cocina, al igual que el resto de su cultura se vio fuertemente influenciada por la llegada de la cultura occidental.

A día de hoy, cuando decimos "Comida japonesa" nos referimos a la cocina más tradicional, a la anterior al aislamiento nacional del siglo XIX. También se pueden incluir en esta definición los productos alimenticios e ingredientes así como método de preparación introducidos posteriormente por extranjeros, pero que fueron adaptados y mejorados por ellos mismos.

La comida japonesa es conocida por su énfasis en los alimentos estacionales o “shun”, por su alta calidad y la presentación de sus ingredientes.

   

Algunos de los productos japoneses que podrás encontrar en nuestra tienda gourmet son:

Fideos Yakisoba

Los fideos utilizados para el yakisoba se venden en paquetes refrigerados de pasta fresca.
Cada paquete trae dentro paquetes individuales que son la medida perfecta para 1 persona por lo que se hace muy fácil calcular las cantidades. En ocasiones suele venir con algún polvo sazonador.

Salsa Teriyaki

Es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa.
Se elabora mezclando y cociendo cuatro ingredientes básicos: mirin, azúcar, sake y salsa de soja.

Sopa de miso picante

La sopa de miso es uno de los pilares de la gastronomía japonesa, compuesta de dos ingredientes principales que son el "dashi" o caldo de pescado y la pasta aromatizada de soja, también conocida como "miso". Existen tantas variantes como hogares pero la versión picante es idónea para las estaciones más frías.

Arroz para sushi

Arroz para sushi fácil de preparar disponible en diferentes formatos para cualquier necesidad. El secreto del mejor sushi reside en el arroz, que le confiere la consistencia adecuada mientras realza el sabor del resto de ingredientes.

Wasabi

Condimento picante en forma de pasta conocido por su fuerte aroma y color verde intenso. Al wasabi se le atribuyen propiedades adelgazantes y antibacterianas entre sus beneficios.

Ramen de pollo

El ramen con pollo y verduras es un plato equilibrado por su ración de vegetales y proteínas. De sabor suave pero intenso es ideal durante todo el año, tanto para comidas como cenas y es de rápida preparación.

   

Gastronomía Oriental - Comida Tailandesa

Si hablamos de asia, debido a la combinación de sabores picantes mezclando lo dulce, agrio y salado, la cocina tailandesa se ha convertido en una de las más sofisticadas de toda la región.

Es casi obligatorio no perderse esta cocina oriental que te provocará toda uan experincia en tu paladar. En ProductosGourmet encontrarás una amplia variedad de productos con los que podrás recrear los platos tailandeses que más te gusten.

El arroz es fundamental en la cocina tailandesa, y suele ser utlizado en sopas, como frituras o cocido. Suelen ser utilizados también ingredientes como pimientos picantes, fideos, leche de coco o ajos.

Las carnes más empleadas suelen ser el pollo y el cerdo.

El curry verde y el curry rojo de cilandro y pimientos verdes, salsa de soya, semillas de cilantro y Nampla.

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado.

La salsa de pescado, hierba de limón, ajo o pimientos son algunos de los ingredientes más comunes en esta cocina.

   

A continuación puedes ver algunos productos tailandeses de nuestra Tienda Online Gourmet:

Pasta de Curry Rojo

Un concentrado de chiles rojos, citronela y especias tailandesas frescas.

Kit de Curry Verde

El más clásico de curry tailandés con un sabor  fuerte y aromático. Esta favorito tailandés se hace con chile verde, cebolla y limón. A base de ingredientes frescos y naturales.

Sopa Tom Yam

Receta popular de la cocina Thai, es una sopa de gambas, setas, guindillas y hierbas de sabor picante que se sirve habitualmente como acompañamiento.

Pad Thai

Es un plato salteado en wok, sus ingredientes principales son la pasta de arroz, el caldo de pescado, la pasta de tamarindo y el pimiento rojo, aunque es habitual verlo con brotes de soja y pollo.

Thai Satay

La variante Thai de uno de los productos asiáticos más populares del mundo, son brochetas de pollo o cerdo cubiertas de salsa especiada y pasta de cacahuete que a menudo, se combinan con frutas y verduras para resaltar los sabores.

Rollitos de primavera

Otro de los artículos asiaticos más conocido del mundo que no necesita presentación, esta pasta rellena de verduras troceadas suele acompañarse de sala agridulce.

Salsas para Wok

Nuestra selección gourmet de productos asiaticos incluye salsas cuidadosamente escogidas para respetar todo el sabor de los platos de oriente utilizando sólo los ingredientes y preparaciones tradicionales en su preparación. No dejes de probar nuestra salsa de cacahuete y coco y siente como te traslada a las transitadas calles de Bangkok.

Prueba y disfruta todos nuestros productos asiáticos online, adéntrate en un universo de sabores y contrastes únicos y recrea en tu propia casa los mejores y más tradicionales platos de la cocina asiática.