Se produce en Saumur con avellanas recogidas exclusivamente del oeste de Francia.
El aceite de avellana combina perfectamente con ensaladas y es ideal para hacer una vinagreta ligera pero sabrosa. Sin embargo, algunos dicen que va mejor con jugo de limón. Con pasta, patatas y frijoles, es un sustitutivo maravilloso de la mantequilla. Por último, el aceite de avellana funciona muy bien con el pescado, y tampoco va mal con el queso o carpaccio.
Información de la empresa:
Históricamente las poblaciones francesas poseían molinos en los cuales se hacían las moliendas y extracciones de diferentes aceites de diferentes frutos secos.
La Tourangelle elabora sus aceites en su molino de Saumur, en el Valle del Loira, usando los mismos métodos tradicionales desde hace 150 años.
Los Aceites La Tourangelle están hechos de los mejores frutos disponibles. Por ejemplo, la mayoría de las nueces que utilizamos provienen de la huerta situada al lado del molino de aceite. Cada lote de aceite de nuez es único y hecho a mano siguiendo una tradición de 150 años. En primer lugar los frutos secos se tuestan a mano en calderas de hierro fundido antes de la extracción con la prensa. El aceite es entonces ligeramente filtrado y embotellado.
Los Aceites La Tourangelle están llenos de Omega 3, 6 y 9-las tres claves para una dieta saludable, antioxidantes naturales y vitaminas esenciales.
LT002
16 otros productos en la misma categoría:
Tap to zoom
