The Dalmore se ha convertido en los últimos años en la marca referencia dentro de los single malts de lujo.
Crianza: Envejecido inicialmente durante nueve años en barricas de bourbon (roble blanco americano). A continuación, la mitad del whisky pasa tres años más en barricas de bourbon, mientras que la otra mitad se transfiere a barricas de jerez oloroso de 30 años.
Nota de cata: Complejo pero equilibrado, el Dalmore 12 Years viene marcado por el estilo Dalmore. En nariz, aparecen aromas cítricos, chocolate y especias aromáticas. En boca se repiten los cítricos y se aprecian recuerdos de jerez oloroso y vainilla. Final de café torrefacto y chocolate.
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