Aceitunas sevillanas con piparra vasca e infusión de guindilla. Aceitunas en aderezo tradicional. Fermentadas durante 3 meses
Originaria de Sevilla, esta variedad es muy apreciada por su sabor y tamaño. Su contenido en aceite es bajo, por lo que se destina principalmente para mesa. Con un ratio pulpa: hueso muy equilibrado, es una aceituna carnosa y muy jugosa que destaca por su textura crujiente, y sobre todo por su cantidad de pulpa.
INFORMACIÓN SOBRE LA EMPRESA:
Más de 50 años de experiencia acreditan esta empresa, sita en Sevilla. ¡El auténtico arte en la preparación de las aceitunas lleva su sello! Las variedades con las que trabaja: manzanilla, gordal, empeltre, cornicabra y aloreña. Todas nacen del olivo, a cual más sabrosa, pero sus características difieren y el primoroso oficio de Losada echa el resto.
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