Pimientos frescos cultivados durante el verano en Alba. Los pimientos se cuecen a la brasa y se ponen en tarros de forma manual cubiertos con el mejor aceite de oliva virgen extra Italiano. Se usan pimiento rojos y amarillos de variedades dulces. La elaboración se hacer siempre de pimientos frescos.
Ingredientes: Pimientos, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y ajo.
Origen: Piamonte
Tipo de cultivo: orgánico
Fecha cosecha: principios de junio
Tipo de recogida: a mano
MAPR009
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