Es una tostadita de pan elaborada artesanalmente en un horno de leña. Con una materia primera sin ningún tipo de conservante.
Degustación: Es versátil en su consumo, liga desde delicadezas como el foie, embutidos, fiambres, quesos, hasta ser cubiertas con crema de cacao.
Can Puig elabora pan, cocas y tostaditas desde 1979, de forma totalmente artesanal. Su secreto no és otro que utilizar los ingredientes naturales como la harina de trigo, agua, sal y levadura de cerveza, tres fermentaciones de las masas, una elaboración manual, una primera cocción de las barras de pan en horno de leña, un día de reposo, y vueltas a cocer una al lado de otra sín amontonarlas.
Un largo proceso para un resultado del cual se sienten orgullosos. Disfrútelas y compártalas.
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