Cultivado originalmente en las laderas del Himalaya al norte de la India y del Pakistán. Arroz de la variedad índica, su grano es fino y delgado. Lo diferencia su perfume, que lo hace muy apetecible. El aroma de este arroz se debe a la alta concentración de acetilpirrolina.
Información de la empresa:
Empresa familiar, que cuenta con la experiencia de dos generaciones en la especialización del cultivo y producción de arroz.
Hoy, la tercera generación sigue manteniendo las prácticas tradicionales en las diferentes fases de su cultivo y elaboración e incorporan las ventajas de las nuevas tecnologías en todos los procesos, para asegurar el máximo nivel de calidad.
Productores especialistas en el cultivo de algunas de las variedades que comercializan, como por ejemplo el arroz Bomba, variedad que se cultiva dentro del Parque Natural de la Albufera de Valencia, ayudando a conservar y mantener el ecosistema de este humedal.
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