Se utiliza la cebolla fresca Borettane, cultivada en Alba. Se les añade el mejor aceto balsámico de Módena y se envasan según el método tradicional.
Se procesan una vez al año de producto recién recogido.
Ingredientes: Cebollas (Borettane), vinagre balsámico de Módena, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal.
Origen: Piamonte
Tipo de cultivo: orgánico
Fecha cosecha: julio/agosto
Tipo de recogida: a mano.
MAPR005
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