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Sauternes Cask Finish es una edición limitada que finaliza su periodo de maduración en barricas que contenían vino sauternes durante 5 meses. Este período de finalización permite que la influencia del toffe y la vainilla de los barriles de bourbon se vea acentuada por la dulzura de las barricas de vino sauternes que aporta un toque distintivo y único. Mientras tanto, el clásico humo de turba y el carácter del «spirit» de Kilchoman aporta una profundidad y un toque distintivos al whisky.
Notas de cata.
Nariz: notas cítricas, frescas y ligeras seguidas de un toque de caramelo acompañadas de dulces uvas pasas de sauternes y brasas de turba carbonizadas.
Paladar: equilibrio de vainilla y pasas con suave humo de turba persistente. Profundidad y fuerza aportada por la alta concentración de alcohol.
Acabado: un balance de intenso dulzor, suave humo de turba y ráfagas de pasas.
Características.
Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex-bourbon & ex-sauternes
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl
WHKI012
5060210701765
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