El aceite de pistacho es delicioso y muy fácil de usar. En ensaladas, el aceite de pistacho se mezcla muy bien con el vinagre balsámico y con el vinagre de vino tinto.
También va muy bien con pescado a la parrilla o carne, es el toque perfecto para realzar sabores y facilitar la digestión. También se puede probar con pasta con queso. No dude en utilizarlo en pasteles y productos de panadería, en particular con manzanas y peras.
Información de la empresa:
Históricamente las poblaciones francesas poseían molinos en los cuales se hacían las moliendas y extracciones de diferentes aceites de diferentes frutos secos.
La Tourangelle elabora sus aceites en su molino de Saumur, en el Valle del Loira, usando los mismos métodos tradicionales desde hace 150 años.
Los Aceites La Tourangelle están hechos de los mejores frutos disponibles. Por ejemplo, la mayoría de las nueces que utilizamos provienen de la huerta situada al lado del molino de aceite. Cada lote de aceite de nuez es único y hecho a mano siguiendo una tradición de 150 años. En primer lugar los frutos secos se tuestan a mano en calderas de hierro fundido antes de la extracción con la prensa. El aceite es entonces ligeramente filtrado y embotellado.
Los Aceites La Tourangelle están llenos de Omega 3, 6 y 9-las tres claves para una dieta saludable, antioxidantes naturales y vitaminas esenciales.
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