Caviar de cultivo
Increíblemente sensual, con una textura única, que rueda fuera de la lengua en una explosión de notas de frutos secos y mariscos, el caviar Osetra Imperial va de las tonalidades de ámbar dorado a oscuro. La variedad de esturión de este exquisito producto alcanza los 85 kg. de peso y es junto al Beluga el género de esturiones más díficil de encontrar en el mundo. Se diferencia del Osetra por color y sabor.
El Caviar Osetra imperial iraní va de las tonalidades de ámbar dorado a oscuro. Increíblemente sensual, con una textura única, que rueda fuera de la lengua en una explosión de notas de frutos secos y mariscos. El Güldenstaedtise Acipenser, nombre científico del esturión, se encuentra de forma natural en el Mar Caspio, especialmente en los bancos de peces de Kazakstán, Rusia e Iraní. Una gran poción seductora de caviar del placer y de rara elegancia. Es el caviar mas raro que se puede encontrar en el mercado , es una mutación del Osetra (Oscietre), con las características semejantes en tamaño y peso, alcanza los 85 kg. de peso.
El caviar es un producto natural que no lleva ningún aditivo ni conservante. Los pedidos son entregados en frío. Para su correcta conservación, el caviar debe mantenerse sin abrir refrigerado a una temperatura entre 0 ºC y 3 ºC (sobre cero) y consumirse en un periodo de hasta 3 o 4 meses. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo máximo de 3 días, por lo que recomendamos adquirir varias latas de menos gramaje en lugar de una lata grande.
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