El proyecto La Melonera se asienta sobre dos ejes fundamentales: por un lado la recuperación de las variedades históricas y por otro el cultivo de una vinicultura de excelencia en armonía con las características de la tierra en la que se encuentra.
Denominación de origen: Sierras de Málaga, subzona Serranía de Ronda.
Variedades: Garnacha: 60%, Syrah: 40%
Suelo: Vendimia seleccionada y recolectada a mano viñedos con altitudes comprendidas entre los 600 y 900 m
Crianza: 60% del coupage envejecido durante 6 meses en tina de madera nueva de 60 Hl de roble francés Allier.
Nota de cata: Color violáceo vivo e intenso. Aroma potente a frutos rojos y negros, con discretas notas especiadas de madera. En boca es fresco, carnoso y envolvente, con taninos maduros, de paso largo y agradable.
VPC893/6
16 otros productos en la misma categoría:
Tap to zoom
