Denominación de origen: Rioja
Variedades: 55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha, 7% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasía, 1% Garnacha blanca.
Crianza: Se llevaron a cabo 4 vinificaciones separadas, con diferentes temperaturas y tiempos de maceración. Una combinación de Tempranillo con las variedades blancas, las otras tres variedades fueron cosechadas en el momento adecuado de maduración y después se elaboraron por separado. Los 4 vinos resultantes realizaron la crianza también por separado en barricas de roble durante 3 años. Con orígenes diferentes para cada variedad, se envejeció la Garnacha roble americano y en francés el resto. La mezcla final se envejeció en un foudre de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 18 meses.
Nota de cata: Profundo color púrpura con un perfil brillante. Maravillosamente abierto en nariz, lleno de aromas de bayas maduras y respaldado por bellos aromas a fragancias de violeta y rosas. Pinceladas de especias, roble y vainilla en el fondo. Boca perfectamente equilibrada, es a la vez amplio y rico en matices, además de elegante. Gran complejidad con fruta deliciosa. Taninos suaves son apenas perceptibles, pero hacen su trabajo. Retrogusto largo con un gran potencial todavía por desarrollar.
VPC449/M6
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