Perelada Semi Seco se elabora a partir de vino procedente de lastres variedades típicas del cava, con predominio de la Macabeu y la Xarel·lo. Es un cava clásico en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Perelada.
Denominación de origen: Cava
Variedades: Macabeu (35%), Xarel·lo (33%), Parellada (32%).
Crianza: La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava unos doce meses antes del degüelle.
Nota de cata: Color amarillo pálido brillante. Finos aromas florales con matices de crianza. Dulce, equilibrado en boca, amplio y persistente.
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