Variedades: 100% Carmenère
Origen: Valle Central
Crianza
Roble Francés durante 6 meses.
Fecha de embotellado: Noviembre 2012
Datos Técnicos:
Grado alcohólico: 14% PH: 3.6 ,
Acidez total: 4.8 grs. /l (tartárico) AR: 3 gr. /l.
Mejorará en los próximos: 5-7 años
Formatos disponibles: 75 cl
Nota de cata:
Color cereza y finos aromas a mora, con notas balsámicas de eucalipto que culminan en un delicioso atisbo de mandarina. El paladar es elegante con taninos dulces que entregan matices de cuero y especias. La crianza en roble francés aporta agradables fondos tostados.
Gastronomía:
Perfecto con las carnes de ternera y buey. Responde a todos los retos, desde los pescados hasta las salsas especiadas.
Servir a 17 º C.
Premios
Añada 2011. Medalla de plata. Cinve valladolid 2012
Añada 2009. Medalla de plata. Japan wine challenge 2010
Añada 2006. Medalla de oro.prestige wine competition 2008
MTC006
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