Lobolover Xarel·lo 75cl. Finca Viladellops. 6 Unidades

Denominación de origen: D.O.Penedès

Variedades: Xarel·lo, Xarel·lo Rosado.

Crianza: Crianza sobre lías y bâtonnage. Fecha de salida de barrica (6 /05 /13). Se realiza una selección de las mejores barricas para hacer el mejor coupage posible. Crianza del vino en depósito con sus lías finas hasta su embotellado.

Nota de cata: Color dorado brillante. En nariz es floral y mantecoso, donde apenas se perciben las notas de roble, a pesar de su prolongada crianza. Hay una marcada presencia de elementos minerales, realzados por la permanencia del vino con sus lías durante la crianza. El paladar es lleno y complejo, pero mantiene su frescura y equilibrio debido a su correcta acidez. Es remarcable también la evolución de este vino en copa, como poco a poco va desprendiendo diferentes niveles de complejidad aromática.