El mejor vino de Macabeu, la variedad del cava por excelencia, es la base de este Perelada Seco, un cava clásico en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Perelada.
Denominación de origen: Cava
Variedades: Macabeu (35%), Xarel·lo (33%), Parellada (32%).
Crianza: La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava unos doce meses antes del degüelle.
Nota de cata: Color amarillo pálido brillante. Su fino aroma es básicamente floral, aunque con matices de crianza. Equilibrado, fresco y persistente en boca, presentauna buena evolución sensorial.
VPC252/6
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