A mitad del siglo XIX, el paisajista parisino François Duvillers (1807-1881), uno de los más reputados de su época, recibe del Conde de Perelada el encargo de diseñar los jardines de su castillo. Duvillers decide combinar la típica estructura geométrica de Versalles o Chantilly con una más sinuosa, inspirada en los jardines ingleses, y plantar 158 especies, tanto autóctonas como exóticas. Jardins es un vino con una complejidad de matices florales que pretende ilustrar aromáticamente la esencia de la obra de Duvillers en Perelada.
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Sauvignon Blanc (67%), Macabeu (24%), Garnatxa Blanca (9%).
Nota de cata: Color amarillo pálido y brillante. Aroma intenso de fruta fresca, finas notas tropicales con un fondo floral. En boca es complejo, envolvente y muy fresco. Es un vino equilibrado, persistente y con un final largo y amable.
VPC212/6
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